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适量补钾防马铃薯空心

来源:互联网 发表日期: 2014-11-06 10:14:16

    

产生空心薯的多为个体较大的薯块,一般肥水条件好,种植密度很稀,或者施用钾肥不足的地块发生较多,这是因为薯块在不断膨大过程中,中部的养分被再次转化利用,干物质减少,形成空洞,洞腔周边淀粉含量下降,煮熟食用时感到变硬不爽口。多头薯或瘤状薯主要是马铃薯在生长过程中遇到高温、干旱,使其发育受到抑制。当生态环境转好时又恢复生长,再次延续着小薯块,这就是常说的“二次生长”,这样的薯块一致性差。青头薯主要是播种时盖土过浅,或者大量结薯后未及时培土,阳光直射到薯块上,这样的薯块中含有茄碱,人畜吃了会中毒。上述所见异形马铃薯,既影响产量又降低品质,结果导致农民收入减少。

  为此,在马铃薯生产上,必须针对异形薯块产生的原因采取措施。对于易发生空心薯的问题,一是要适当增加密度,中等肥力的大田,每亩种植4500株左右,控制马铃薯无限增大的空间;二是适量增施钾肥,每亩需补钾肥10~15公斤。据农业科研部门测定,每生产1000公斤马铃薯,需吸收氮4.84公斤,磷2.24公斤,钾10.34公斤。钾对马铃薯的生长发育十分重要,它能增加块茎中的淀粉和维生素含量,促进光合产物在块茎中积累,增强植株抗病抗寒和耐贮藏能力,大幅提高优质马铃薯的比例。
  对于多头薯或瘤状薯:

  一要选择不易发生“二次生长”的早熟或中熟偏早的品种;

  二是播种期尽量避过高温期;

  三要选择排灌条件较好的大田种植,当高温干旱来临时,便于及时抗旱降低温度,特别是进入薯块膨大期,要随时抗旱。

  对于青头薯:

  一是播种时不能盖土太浅或培土起垅不高;

  二是在行间或垅土上覆盖稻草或其他禾杆颖壳;

  三是收薯后不宜长时间晾晒。
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摘选自中国马铃薯网 [来源:365棋牌挂苹果版_365棋牌万炮捕鱼作弊_365棋牌游戏账号注册_官方网站www.zjkmlssh.com内容,转载请注明出处]

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